CANIHUA – Peru

Canihua* is een prachtige voedzame graan, een echte superfood!

Canihua (spreek je uit als Ka-ni-wa) groeit in het hoge Andesgebergte in Peru. De graan is nog lang niet zo bekend als haar grote zus: Quinoa.
Canihua is kleiner qua formaat en heeft een zoet-nootachtige smaak. Het is namelijk een bron van proteïnen, ijzer, magnesium en calcium!
Het natuurlijk en onbewerkte product bevat geen toevoegingen en is GMO vrij.

Canihua wordt in Peru gebruikt voor diverse gerechten: gemengd met fruit, in soepen of voor het bakken van brood. Je kan het ook gebruiken door salades of pannenkoekjes.

* van biologische oorsprong.


Zuiderzee Foods levert haar producten aan de food service industrie en export binnen en buiten Nederland. Onze producten worden allemaal in eigen beheer, handmatig verpakt. Wij verpakken onze producten in PET potten. Waarom? Deze food-save verpakkingen zijn enorm handig in gebruik, hersluitbaar en herbruikbaar. Wij gebruiken meerdere formaten verpakkingen, welke in verschillende talen gelabeld kunnen worden.

Of u nu opzoek bent naar een consumentenverpakking of juist naar grote balen, door onze flexibiliteit  kunnen wij alle mogelijkheden aanbieden tegen een scherpe en concurrerende prijs.

Bekijk onze recepten ook eens, er is zoveel mogelijk met dit product!

Specificaties

  • Unieke superfood
  • van biologische oorsprong
  • Afkomst: hoge Andesgebergte, Peru
  • Rijk aan eiwitten, ijzer, magnesium en calcium
  • Niet genetisch gemanipuleerd of bestraald
  • Van nature glutenvrij

Voedingswaarden per 100g

Energie: 1440 kJ (344 kcal)
Koolhydraten: 62,8 g
waarvan suikers: 0,5 g
Eiwitten: 14,3 g
Vet: 5,0 g
waarvan verzadigd: 0,7 g
Vezels: 9,4 g
Zout: 74,8 mg

Mineralen

Calcium: 87 mg
IJzer: 10,8 mg
Fosfor: 335 mg
Kalium: 640 mg

Vitamines

Vitamine B1: 0,57 mg
Vitamine B2: 0,75 mg

Bereiding

Canihua gebruik je net als quinoa of rijst. Spoel de canihua voor gebruik grondig af onder koud water in een fijne zeef. Kook daarna in ongeveer 10 -15 minuten gaar.